Iedereen met een professioneel hart voor voeding en voedingsmiddelentechnologie.  

Zoals levensmiddelentechnologen, beleidsmakers, voedingsvoorlichters, wetenschappers, marketeers en diëtisten. 

Kijk over de grenzen van het eigen vakgebied en verbreed je voedingsblik.   

Het minimale aantal deelnemers is 300, het maximale aantal 600.
De sessies zijn kleinschalig. 

Het congres is geaccrediteerd door de Stichting Accreditatie Deskundigheidsbevorderende Activiteiten Paramedici voor diëtisten voor 5 punten onder nummer 113419.