Eet voor je leven!
Vanaf het dertigste levensjaar nemen de fysieke en mentale functies van het lichaam langzaam af. Een gezonde leefstijl en voeding kunnen dit aftakelingsproces vertragen. Meer dan 350 professionals namen op 10 juni 2010 deel aan het congres ‘Eet voor je leven!’. Dit congres besprak de wetenschappelijke ontwikkelingen en de mogelijkheden voor de praktijk om succesvol ouder te worden.
De levensverwachting van Nederlanders neemt nog steeds toe. De gezonde levensverwachting daalt echter sneller dan dat de levensverwachting stijgt. We krijgen dus op steeds jongere leeftijd een chronische aandoening en leven daardoor langer met ziekte. Een vrouw van 35 jaar had in 1988 nog 24,3 gezonde jaren voor de boeg, in 2008 was dat al afgenomen tot 16,7 jaar (CBS). Een gezonde leefstijl, waaronder gezonde voeding, kan op alle leeftijden de gezonde levensverwachting en levensverwachting zonder lichamelijke beperkingen positief beïnvloeden.
Het congres Eet voor je leven! is een initiatief van de Nederlandse Academie van Voedingswetenschappen (NAV), de Nederlandse Vereniging van Diëtisten (NVD), de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) en de NVVL, Network for Food Experts. Deze vier organisaties hebben de krachten gebundeld om een jaarlijks terugkerend symposium te organiseren.
Reserveer alvast dinsdag 7 juni 2011 in uw agenda, de initiatiefnemers hebben de intentie om dan het tweede VoedingNederland congres te organiseren. |
